酒糟鼻发展成鼻赘，不仅皮肤发红，起红疹，脓泡，还可见到一丝丝的血管。鼻外形及轮廓尚好，但鼻部组织肥大，鼻子增大，或伴外形奇变，且因组织肥大下坠使鼻孔缩小，影响呼吸，有碍美观，这就需要手术治疗。
目前，常用的治酒糟鼻方法是采用激光，先用光斑0.2mm的手具切除过多的组织，然后气化，达到理想的鼻外形为止。在气化过程中，真皮收缩，皮脂腺中的皮脂被挤出。术毕外科包扎。术后数天内有较多的渗出，应注意换药。必要时可用激光局部照射，每日1次，每次10—15min，连续照射3—5次，一般情况下2—3周即可愈合。
手术方法是切除大部分的肥大增生组织，然后再用划痕手术的方法去除尚余的小部分增生组织。手术只需局部麻醉即可。切除大部分增生肥大的鼻赘组织，切到较患病前的鼻子稍大一些为止。划痕术则用5把刀片并列组成的手术刀划痕。一般是反复均匀地呈十字方向来回交叉划破皮肤，深度一般为1-2mm，使残余的小部分鼻赘组织被划落掉，若出血多，则压迫止血。术后每天用1%雷弗奴尔溶液换药，一般十天左右即可愈合。
